$37.00 – $60.00
Pan de mesa elaborado tradicionalmente combinando harinas, agua, sal y una larga fermentación de 14 horas en frío. Contiene 20% de masa madre, la cual es un fermento compuesto por harina y agua, en su proceso se desarrollan levaduras y bacterias naturalmente que mejoran el sabor y aroma del pan, además el centeno ayuda a incrementar el contenido de fibra necesaria para una buena digestión.
Beneficios
Mejora la digestión, bajo índice glucémico, contiene ácido láctico, se conserva naturalmente y contiene vitaminas y minerales propios de los ingredientes.
Ingredientes
Harina de trigo, trigo integral y centeno
Masa madre
Agua
Sal
Miel
Arándano y nuez
Semillas: Ajonjolí, linaza, chía, pepitas de calabaza cruda y de girasol
Presentación
Pieza sin cortes
Bolsa de papel
| Estilo | Arándano y Nuez, Clásica, Semiintegral con semillas |
|---|---|
| Peso | 480 grs, 690 grs, 950 grs |
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